चॉकलेट-बिस्कुट-आईसक्रिम का नाम आते ही, जैसे हम अपने बचपन से जुड़ जाते हैं।
चॉकलेट-टाफी-बिस्कुट बच्चों का पसंदीदा आइटम हैं। लेकिन आज की परिस्थिति में "डार्क चॉकलेट" बच्चों और बड़ों सबों के लिए जरूरी हैं....।
बच्चें तो खाते ही हैं पर हम में से कितने लोग ऐसे हैं जो कभी कभार शोक से इसे खाते हैं। कहीं न कहीं उन्हें उनके अंजाने में ही इसके खाने का फायदा होता हैं।
जानकारों तथा न्यूट्रेसियंस के जरिए डार्क चॉकलेट की महिमा व फायदों के बारे में जो जानकारी मिली है उसे, इस लेख के माध्यम शेयर करेंगे.....
वैसे तो, डार्क चॉकलेट के फायदे बारहों माह उठा सकते हैं लेकिन इस कोरोना महामारी के समय इसका सेवन करना अत्यधिक लाभकारी होगा।
कोरोना जैसी विचित्र बिमारी के होने या न होने पर, हमेशा मन शंका से भरा रहता हैं। शरीर में कम एनर्जी, थकान महसूस करते हैं। ऐसे में जानकारों के कहे मुताबिक नियमित संतुलित मात्रा में इसका सेवन करें तो हम फायदे में रहेंगे।
मैं अपनी बात करती हूं... हमेशा डार्क चॉकलेट खाने में नहीं आता। पर कभी मौका मिलता है तो खा लेती हूं। मुंह खुल सा जाता हैं.... विशेष स्वाद का अनुभव करती हूं.....मन रोमांचित सा हो उठता है.....एक अच्छी खुशबू के साथ दिमाग तरोताजा महसूस करने लगती हूं....।
सोचिए, अचानक एक दिन खाने से अगर ऐसा अनुभव होता है तब अक्सर इसको युज में लेते रहने से जरूर फायदे मिलेंगे....।
कम-से-कम मन खुश हो ही जाएगा.....
खैर, यह तो मेरा अपना अनुभव है लेकिन जानकारों तथा न्यूट्रेसियंस के मुताबिक "डार्क चॉकलेट" के फायदों को जानकर उसे युज करना उचित होगा... लाभकारी होगा।
हालांकि, यह जरा महंगा पड़ जाता है फिर भी इस कोरोना काल में इसके खाने के बारे में सोचा जा सकता है।
जब भी मैं किसी विशेष चीज के फायदे और उपयोग के बारे में सबों से शेयर करना चाहती हूं तब मेरे दिमाग में वे लोग चले आते हैं जिनके लिए यह चीज़ें सपनों से बढ़कर कुछ नहीं हैं। मुझे तकलीफ़ होती है उन लोगों के लिए जो ऐसी चीजों के बारे में सोच नहीं पाते। मेरी सोच कहीं न कहीं जबाव दे देती है।
लेकिन मेरी कोशिश रहती है, मेरे सामने किसी एक-दो को कुछ फायदे दिलवा सकूं। हमेशा हो नहीं पाता पर दिमाग में बात रहती है....
अगर आगे कभी मौका मिला तो, किसी लेख में मैं अपना पीठ थपथपाने की कोशिश करुंगी.....।
फिलहाल डार्क चॉकलेट के कुछ फायदों के बारे में जान लेते हैं......
जानकारों के मुताबिक सभी को संतुलित मात्रा में डार्क चॉकलेट लेते रहना चाहिए, जिससे मन प्रफुल्लित रहता है......
इसमें एंटी ऑक्सीडेंट होने के साथ-साथ और भी पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं। जो फायदों से भरपूर हैं...
डार्क चॉकलेट खाने से, यह शरीर को कई बिमारियों से बचाते हुए हमें स्वस्थ्य शरीर प्रदान करता है......
शरीर को भीतर से स्वस्थ्य रखने के साथ ही साथ बाहरी त्वचा को हेल्दी भी बनाता है.....
इसके खाने से हमें भरपूर एनर्जी मिलती हैं......
डार्क चॉकलेट में आयरन अच्छी मात्रा में होने के कारण, खून में हीमोग्लोबिन बढ़ाने में सहायक है......
शरीर में रक्त-संचार को सुधारने में यह काम करता है.....
संतुलित मात्रा में लेते रहने से वजन घटाने में डार्क चॉकलेट सहायक है.....
जिन्हें हाई ब्लड प्रेशर है। उनके ब्लड प्रेशर को घटाने में सहायता करता है.......
दिमाग को तरोताजा रखते हुए, डिप्रेशन से बचाता है या कम करता.....
कैंसर कोशिकाओं के अनियंत्रित वृद्धि को तेजी से बढ़ने में, डार्क चॉकलेट के मौजूद तत्व रोकते हैं......
यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम कर, अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में सहायता करता है....
इस तरह के और भी अनेक फायदे बताए गए हैं, डार्क चॉकलेट के... अतः दोस्तों समझ आए और सही लगे तो "डार्क चॉकलेट" का सेवन अपनी सहूलियत के हिसाब से संतुलित मात्रा में, इस कोरोना काल में लेते रहना है।
अपने नजदीकी किसी न्यूट्रेसियंस से सेकेंड ओपिनियन भी लेनें में कोई बुराई नहीं है। आप ले सकते है....पर यह बात सौ प्रतिशत सही है कि "डार्क चॉकलेट" के खाने से मन अवश्य ही तरोताजा हो जाता है।
.......हो सके तो ट्राई कर देख सकते हैं।
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